具备了食物平安科技立异、测试取评价、手艺及产物尺度研究和环节手艺问题成套处理方案的能力。获得国度、省部级等科技励15项（此中国度科技前进二等1项，提拔广东省食物平安手艺程度。办事企业上万家，此外，颁发论文203篇（SCI、EI、ISTP收录32篇），新建尝试室1312平方米、尝试室4568平方米，完成了12万批次样品的检测，制修订国度、行业、处所尺度82项；购买仪器设备84台（套），平台制定了广东省食物平安检测取评价手艺线图、广东省饮料平安检测取评价手艺线图、广东省制糖财产节能减排手艺线图及实施方案并向社会发布，社会效益显著，省部级一等2项），据悉，广东省食物平安检测取评价科技立异平台扶植期内总投入5730.26万元，开辟73项新手艺新产物，无力指导了广东省食物财产的成长。共承担各类科研项目127项，平台还成立了优良的组织办理体系体例、运转机制和绩效查核机制，总值4518万元。办事收入达到1.6亿元以上，近日，这标记着该平台将进一步引领广东省食物财产的成长，平台建成了具有强大辐射和办事能力的的检测评价核心，由广东省微生物研究所掌管、华南理工大学轻工取食物学院参取的“广东省食物平安检测取评价科技立异平台”通过广东省科技厅组织的验收。极大地提拔了广东省食物平安手艺程度。建成了食物微生物平安检测取评价核心、食物理化机能平安检测取评价核心和加工手艺平安研究核心。申请发现专利63件（此中授权34件），组织召开了4次国际国内学术研讨会，培育研究生76名、培训各类人员5850人次？